Kyoto – Mångsidig kolgrill för grillning, bakning och rökning
Skapa kulinariska mästerverk med Kyoto Kamado! Bluegaz Kyoto är den ultimata kolgrillen för dig som vill kunna grilla, baka och röka med precision och uppnå perfekta resultat varje gång.
Grillyta
Med en rejäl grillyta på 47 cm ger Kyoto Kamado dig gott om plats för att laga både familjemiddagar och festmåltider. Kyoto har utrustats med två halvmåneformade värmedeflektorer i keramik och ett flexibelt grillgallersystem. Detta gör det enkelt att växla mellan direkt och indirekt värme eller kombinera båda för att skapa separata värmezoner. Med dessa funktioner kan du smidigt anpassa grillen för allt från bakning och rökning till klassisk grillning, vilket ger dig maximalt med matlagningsmöjligheter.
Keramiska värmedeflektorer
De två värmedeflektorerna placeras under grillgallret för att blockera den direkta värmen från kolen. Detta omvandlar kamadon till en ugn med jämn, cirkulerande temperatur – perfekt för bakning av exempelvis bröd, pizza och stora köttstycken. Vid tillsättning av rökflis hjälper deflektorerna till att sprida röken jämnt runt maten – rök allt från revbensspjäll, brisket och pulled pork till lax, kyckling och grönsaker.
Flexibelt grillgallersystem
Grillgallersystemet på Kyoto är designat för att ge maximal flexibilitet vid matlagningen, med två halvmåneformade grillgaller som kan placeras på två olika höjdnivåer. På den nedre nivån placeras gallret nära kolen för direkt grillning, vilket ger en fin, karamelliserad yta på kött, grönsaker eller skaldjur. På den övre nivån får du ett större avstånd till värmen och detta använder du vid bakning och rökning i kombination med värmedeflektorerna.
Tjock högkvalitativ keramik
Kyoto Kamado är byggd med tjock, högkvalitativ keramik som erbjuder utmärkt värmeisolering och en jämn temperaturfördelning. Den tjocka keramiken minskar värmeförlusten och gör att värmen hålls stabil över tid, vilket gör kamadon mer bränsleeffektiv. Det kupolformade locket spelar en central roll genom att cirkulera både värme och rök jämnt runt maten, vilket skapar en ugnsliknande tillagningsmiljö och säkerställer en konsekvent temperatur under hela grillningen.
Användning
För att tända kamadon fyller du fireboxen med önskad mängd kol och tänder på. Efter ca 10-15 minuter, när kolet glöder, kan du sätta i grillgallret och värmedeflektorerna, beroende på vilken tillagningssmetod du ska använda. Värmen justerar du med hjälp av luftventilen högst upp i skorstenen och luckan i botten. Den inbyggda termometern i locket hjälper dig att hålla koll på temperaturen inuti kamadon.
Finesser
Kyoto erbjuder flera smarta finesser. Den medföljande rökflismataren gör det smidigt att fylla på rökflis eller kol utan att stöka ner, medan askskrapan gör det lätt att tömma askan och hålla grillen ren. För extra funktionalitet har grillen två fällbara sidobord som ger gott om plats för tillbehör, samt sex krokar för att hänga upp dina grillredskap. Ställningen med fyra hjul (varav två låsbara) gör kamadon enkel att transportera och ger stabilitet när den är på plats. Dessutom ingår ett skyddande grillöverdrag som håller din kamado i toppskick när den inte används.
Design
Kyoto är tillverkad i tjock keramik med detaljer i högkvalitativt rostfritt stål vilket säkerställer lång hållbarhet, vid korrekt underhåll. Med sin maffiga design och överlägsna kapacitet kommer Kyoto Kamado få dig att vilja lämna klotgrillen bakom dig för gott.
Specifikationer
- Inkluderar: Grillöverdrag, rökflismatare och askskrapa
- Finns även i extra large: Kyoto Kamado XL
- Grillyta: 47 cm
- Antal värmedeflektorer: 2 (halvmånar)
- Material, värmedeflektor: Keramik
- Grillgallerhållare med 2 nivåer för flexibel matlagning (för direkt och indirekt grillning)
- Antal grillgaller: 2 (halvmånar)
- Grillgaller, material: 304 rostfritt stål
- 1 kolgaller
- Kolgaller, material: Belagt kolstål
- Luftventil i ”skorsten” för enkel värmereglering
- Smidig öppning för påfyllning av rökflis eller kol med hjälp av den medföljande rökflismataren
- Praktisk lucka i botten för asktömning med hjälp av den medföljande askskrapan
- Antal sidobord: 2 (fällbara)
- Material, sidobord: Bambu
- Antal krokar: 6 (3 per sida)
- Termometer i locket
- Ställning med 4 hjul (varav 2 låsbara)
- Material, ställning: Dubbelbehandlat stål (elektrolysbehandlat sedan lackerat)
- Färg: Mörkgrå
- Storlek: Large
- Material, grillgallerhållare, toppventil, handtag: 304 rostfritt stål
- Material, grill: Tjock värmebeständig keramik
- B x D x H: 117,5 x 69,5 x 122 cm
- Produktvikt: 83 kg
- Se Bluegaz Kyoto manual
